La cuisine tient une place particulière au cœur du projet de l’ASBL et ce pour plusieurs raisons :
 

Premièrement, elle est réalisée avec nos résidents. Ici point de boite de conserve ou de plat surgelé, ce sont les résidents qui, tous les jours, donnent le meilleur d’eux-mêmes pour éplucher et découper les légumes, cuire la viande, assaisonner, réaliser les sauces, etc. Tout le processus étant bien évidemment encadré et supervisé par le formateur cuisinier et l’équipe éducative.
 

Deuxièmement, l’implantation au sein d’une région d’élevage et d’agriculture a orienté la recherche d’ingrédients vers les produits du circuit court, si possible bio. C’est donc en collaborant avec des producteurs locaux et bio que l’ASBL offre des repas de qualité d’une part aux résidents du foyer Pluri’L mais également aux groupes accueillis.
 

Il s’agit là aussi d’un Avenir Possible, pour les équilibres naturels, pour la diversité et le respect de notre planète qui nous héberge si gracieusement.

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Notre service restauration n'est disponible qu'avec l'hébergement ou la location de salle.

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Afin de préparer au mieux votre réservation, merci de prendre connaissance des documents ci-dessous.

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